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Granité menthe aux deux melons

Pour le goûter gourmand du jeudi entre filles, voici une variation très appréciée du granité fraise posté dimanche par Le Chat qui Guette.

Ingrédients : 
– 1 melon de Cavaillon,
– 1 melon jaune,
– 1 bouquet de menthe,
– 5 cs de sucre glace,
– le jus d’un citron.

Préparation :
Coupez le melon en deux, épépinez-le et évidez-le à l’aide d’une cuillère à soupe. Passez la chair au mixeur après avoir ajouté le jus du citron, le bouquet de menthe lavé ainsi que le sucre glace.
Versez la préparation dans un grand plat puis mettez-le au congélateur pendant 30 min environ. Remuez une fois ou deux à l’aide d’une fourchette.