août 2014 archive

Potimarron rôti

potimarron rôtiVoici une de mes recettes fétiches, que je mange volontiers en automne mais ce légume de saison m’a été porté par une voisine et il était parfait pour une recette digne d’une dernière soirée de vacances !

Ingrédients :
2 potimarrons 

200 g de  lardons et blanchis
300 g de crème fraîche épaisse
Sel, poivre, muscade
 
Préparation :
Faites préchauffer votre four à 200°.
Lavez les potimarrons et découpez le « chapeau ». Evidez-le pour n’en laisser que la chair.
Faites revenir les lardons dans une poêle.
Dans chaque potimarron, répartir les lardons, la crème fraîche.
Salez, poivrez puis ajoutez de la noix de muscade.
Enfournez les potimarrons environs 1h ; le potimarron est cuit quand la lame d’un couteau s’enfonce facilement dans la peau et la chair. 

Variantes :
– Vous pouvez gratiner votre potimarron. En fin de cuisson, ôtez le chapeau, ajoutez du gruyère et enfournez à four chaud.
– Corsez la crème avec du fromage de chèvre, du roquefort….
– pour le croquant, ajoutez des morceaux de marrons, d’amandes ou de noix !
– Optez pour la version de ce soir : insérez le jaune d’un oeuf en fin de cuisson pour les gourmands!…
– ou encore : des champignons frais…

Une trousse pour une fan de chocolat !

Lundi, ce sera la « Celle qu’on ne doit pas nommer » (la Rentrée)
Pour égayer celle-ci, quoi de plus alléchant qu’une trousse en chocolat ? Tutoriel trouvé ici, je me suis lancée seule dans ce petit projet, mon premier projet couture !

Force est de constater que je me suis plantée à bien des étapes, mais je n’ai pas eu le temps de jeter le tout à la poubelle qu’une minimiss y mettait déjà ses trésors…

Bon, il ne me reste plus qu’à persévérer pour en faire un exemplaire digne de trôner sur mon bureau… En attendant, je vais DEVOIR manger d’autres plaques de chocolat 😉

 

Tarte amandine aux mirabelles de Nancy

IMG_3499Aujourd’hui, c’était la rentrée de Monsieur, et pour qu’elle soit plus douce, je lui ai préparé cette succulente tarte qui fera sans aucun doute saliver plus d’un internaute ! C’est d’ailleurs la meilleure des 3 recettes testées cette semaine !
Pour la petite histoire, 80% de la production mondiale de mirabelles est fournie par nos vergers lorrains et deux variétés se partagent majoritairement la vedette : la mirabelle de Nancy (à petites tâches rouges) et la mirabelle de Metz (plus petite et plus ferme).

IMG_3501Ma Recette :
Préparer la crème amandine : dans un bol, faire ramollir 50g de beurre, ajouter 50g de sucre et faire blanchir le tout à l’aide d’un fouet. Ajouter 100g d’amande en poudre ainsi qu’un peu de rhum (facultatif).
Disposer la pâte à feuilletée dans un plat à tarte, la perforer puis y étaler la crème amandine.
Disposer généreusement 1kg de mirabelles lavées et denoyautées et enfourner 45 minutes dans un four chaud, 180°.

Mon trendy châle marin!

J’avais bien de quoi réaliser un châle beige ou un autre bleu marine avec la laine de mes deux derniers Chouette Kit et je m’étais gardé ce projet pour mes vacances à la mer… Mais c’était sans compter sur la découverte du sublime trendy chale marin de Carofoliz (rencontrée sur Hellocoton) sur lequel j’ai littéralement flashé !
Les explications étant claires et les recommandations judicieuses, je me suis donc contentée de le réaliser dans une plus grande taille, avec des motifs différents, abandonnant ainsi le motif de l’encre au profit d’une breloque « gouvernail » pour rappeler le thème de la mer et se coordonner aux autres accessoires de ces fameux Chouette Kit n°11 !…
Ce projet s’est fait sur une semaine de tricot en folie (profitant de chaque virée en voiture en Provence pour avancer), avec des aiguilles circulaires 3,5. Autant les premiers rangs sont montés vite, autant les derniers étaient moins encourageants  (jusqu’à 215 mailles) !
Un projet si sympa qu’il se tenterait bien avec une laine plus noble pour offrir aux fêtes de Noël…

Les tricots roses 2015

Ma coupine Bricrea m’a parlé hier du projet « Les tricots roses » de l’artiste Lilie’s Body’s et de l’association Rémoise contre le cancer du sein « Ensemble pour Elles » ; vous connaissez ?

Le concept ?
« Nous souhaitons créer une performance artistique et solidaire de grande envergure, dans la ville de Reims. Pour ce faire, il nous faut collecter des carrés de tricots roses de 30x30cm. Avec cela, nous comptons investir la ville Reims dans le cadre d’Octobre Rose 2015. L’artiste Lilie’s Body’s et l’association Rémoise pour le cancer du sein Ensemble pour Elles collaborent ensemble dans le cadre d’un atelier artistique pour les femmes qui ont le cancer du sein. Le but de cet atelier est de proposer des activités basées sur l’art thérapie comme le moulage de buste par exemple, ou encore les tricots Roses. 

Notre volonté derrière ce tout premier projet est de montrer que, derrière la maladie, il se cache bien d’autres choses telles que la solidarité, le partage, la création, les défis. 
Tout le monde peut participer aux tricots roses 2015 . Alors à vos partages, et à vos Tricots ! »

Alors, vous êtes tentés par ce projet solidaire ? En tout cas, nous, nous y apporterons notre contribution ! (Ce sera même l’occasion d’initier ma coupine au tricot !)

Un chouette porte-monnaie

DSC06026Comme son nom l’indique, il est issu d’un de mes Chouette  Kit, le 10ème pour être plus précise ! Réalisé à partir du point étoile au crochet (que définitivement, j’adore), il affiche un bel orange ultra doux (pelote Rico baby cotton soft). J’avoue ne pas être fan de la forme du porte-monnaie mais une demoiselle semble en faire son affaire… J’adopterai une forme ronde pour le prochain 😉 !