Mon coulis caramel au beurre salé

caramel beurre saléVoici la recette de ma gourmandise préférée :  le caramel au beurre salé.
Aussi bon nature sur une tranche de pain beurrée qu’inséré dans un moelleux au chocolat ou versé simplement sur une coupe glacée, il est toujours très apprécié !

Ingrédients : 50 g de beurre salé coupé en dés, 1 cuillère à soupe de crème fraîche entière liquide, 100 g de sucre semoule, 1 cuillère à soupe de miel liquide.

Préparation :
1. Mettre le sucre, une cuillère à soupe d’eau et le miel dans une casserole sur feu moyen.
2. Faites chauffer la crème fraîche (au micro ondes?).
3. Mélangez jusqu’à ce que le caramel soit de couleur ambrée.
4. Ajoutez la crème fraîche et mélangez bien jusqu’à ce que le caramel soit bien lisse.
5. Hors du feu, ajoutez les dés de beurre salé et remuez jusqu’à ce qu’ils soient dissous.
6. Et voilà, votre coulis caramel au beurre salé est prêt à être dégusté…

1 Comment on Mon coulis caramel au beurre salé

  1. maman
    26 novembre 2014 at 20 h 08 min (4 années ago)

    hum! ça à l’air bon!………..

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