Un cache petites oreilles !

Cache-oreillesLors de nos balades à vélo, si Mademoiselle aime bien faire la belle avec son casque, ses lunettes et son écharpe, elle n’en avait pas moins les oreilles au vent et c’était suffisant pour refroidir sa Môman !
Voilà donc un petit cache-oreilles tricoté avec Amour mais très vite fait pour compléter sa parfaite petite tenue de cycliste (passive) !

 

Un chouette snood

Je termine aujourd’hui un « Chouette snood », entendez par là un snood proposé par le Chouette Kit n°9.
Cela a été l’occasion d’apprendre le point de vannerie et de voir le résultat d’un tricot avec 2 laines mélangées !
J’aime assez l’association des couleurs, mais j’avoue que la laine me grattouille…  Je cherche déjà qui en ferait son affaire !

Dans mon atelier, il y a…

DSC05393Chez moi nous, il y a une toute petite pièce de 3m2 sous pente et sans fenêtre qui fait Mon Bonheur ! On peut m’y oublier des heures…

Oui, oui, j’ai une pièce rien qu’à moi où je peux faire mon petit bazar, le laisser en plan et même fermer la porte sans que cela ne dérange personne (si ce n’est moi!) !
Comme je suis curieuse de vos coins persos et de vos astuces pour organiser tout cela je vous présente l’Atelier de La Baleine Bleue, n’hésitez pas à me montrer le vôtre !

Dans mon atelier, il y a de quoi :

DSC05395me reposer !
ou loger des invités quand chambre d’amis et salle de jeux sont occupées !
(Ce petit canapé, on ne parvient pas à s’en séparer… Il nous suit depuis la fac!)
C’est l’endroit préféré de Bali quand je m’attelle sur mon bureau… ou que je m’y installe pour tricoter!

DSC05407peindre !
C’est au départ la vocation première de cette pièce !
1 chevalet simple, 1 chevalet avec rangements, une trentaine de tubes de peinture et tout un tas de pinceaux/rouleaux, vernis et de toiles !
Pour anecdote, cette toile n’est pas mienne, elle m’a été offerte par une maman d’élève !

DSC05403scrapbooker !
MassicotS, ciseaux, plastifieuse, tampons, perforatrices, perforatrice TOGA, beaux papiers, enveloppes, colles (pistolet, glue, stick, rubans, scotch…), appareil à embosser Scrapboss, cutters, poseurs d’oeillets, embosseur de poudres, rubans, crayons de couleur, feutres, craies grasses… et surtout une plaque de coupe auto-cicatrisante !

DSC05409tricoter !
(et bientôt crocheter) !
Des aiguilles (évidemment), des crochets, de la laine et de jolis accessoires (boutons, rubans)
qui s’emportent dans le sac confectionné avec talent par ma coupine le Chat qui guette !

DSC05408coudre !
Oui, le voilà mon nouveau challenge !
Mais attention : Ne soyez surtout pas impatients de voir arriver de belles créations… je pars de très très très loin, je sais tout juste coudre un bouton !)
Une boîte à couture peu garnie et surtout Ma Machine à coudre offerte par mes amis pour mes 30 ans !

10155293_644294188953610_2030932526_nbricoler de beaux projets :
mes Chouettes Kits s’y reposent tranquillement !

fimoter !
un coffret de pâtes à Fimo, des plaques de reliefs… mais je n’ai pas encore testé !

DSC05402trouver de nouveaux projets
et apprendre :
des livres sur le tricot et la couture, des patrons et surtout mes magazines « Marie Claire Idées » que je reçois depuis 1 an déjà… cet abonnement était lui aussi un beau cadeau d’anniversaire! (Il n’y a pas à dire, ils sont au top mes potes!)

Côté rangement :
DSC05401– je suis fan des boîtes compartimentées Lidl (- de 3€) que je n’ai plus eu la chance de retrouver… (N’hésites pas à me faire signe dès que tu en sais une vente !)
– Je garde les petits pots de bébé pour en faire quelque chose comme ça… Enfin, je cherche mieux… En attendant, j’y stocke tout un tas de petites choses !
– Je garde toutes les boîtes que je reçois ou que je peux recycler… En effet, j’en ai besoin pour ranger (boîte à chutes de papier, à grelots Lindt ou travaux en cours) ou même pour envoyer des colis lors de rondes par exemple !
– de grandes étagères pas trop larges occupent mon pan de mur sans porte.
– une tringle à linge me permet de suspendre des productions qui doivent sécher par exemple.
photo 4– et le dernier arrivé : mon étagère en cours de remplissage de petits pots de bébé… J’y range toutes mes petites affaires. Ranger dans des petits pots en verre me permet de retrouver rapidement ce que je cherche et de l’emporter au besoin !

Si tu as des remarques et des astuces, je suis preneuse 😉

De Chouettes bracelets !

DSC05388Ce jeudi, j’ai reçu mon 2ème Chouette Kit, et cette fois encore, j’ai commencé par réaliser des petits bijoux, bien installée sur ma terrasse, sous ce beau soleil !
Dans le kit, de la suédine bleue et jaune, de brillants pendentifs et plusieurs fermoirs.
J’ai pu réaliser 3 bracelets dont un avec la suédine qu’il me restait du dernier Chouette Kit, de quoi l’associer avec ce collier.

Mon premier cours de cuisine !

Pour mon anniversaire, j’ai demandé un après-midi à mes coupines pour partager un moment complice et gourmand : mon premier cours de cuisine à l’Académie des chefs. Dans un cadre magnifique (une belle cuisine dans de beaux volumes et de grandes baies vitrées permettant d’apprécier un beau soleil sur la Moselle), nous avons pâtissé l’Entremet financier, framboise, pistache et meringue de Mickäel.
Au programme : un crumble, un financier, une ganache pistache, une meringue italienne… et un dressage de chef !
Au passage, les chefs nous confient quelques secrets pour mieux monter les blancs en neige avec un robot, réussir une ganache à base de crème ou encore réaliser de beaux dômes avec une poche.
Nous sommes donc reparties avec deux beaux et bons gâteaux qui ont « contentés » tous nos convives ! Il ne me reste plus qu’à transformer l’essai, seule, prochainement !

Moelleux au chocolat, coeur coulant au caramel au beurre salé

Fondant chocolat coeur coulant caramel au beurre saléVoici le dessert que nous dégusterons entre collègues pour fêter mes 30 ans!

Si pour cette recette, un caramel au beurre salé maison vous tente, la recette se trouve .

Ingrédients : 300g de chocolat noir, 75g de beurre salé, 75g de beurre doux, 150g de sucre, 150g de farine, 12 cl de crème fraiche semi-épaisse, 4 oeufs.

Préparation :
1. Faites fondre le chocolat et le beurre dans une casserole en remuant avec une fourchette de temps en temps.
2. Dans un saladier, battez les oeufs et le sucre.
3. Ajoutez le chocolat et le beurre fondu puis mélangez.
4. Ajoutez la crème fraîche puis la farine et mélangez de nouveau.
5. Versez dans vos moules la moitié de la préparation au chocolat.
6. Déposez le caramel dessus. (Idéalement, le préparer en amont pour qu’il soit déjà pris.)
7. Versez le reste de la préparation au chocolat puis enfournez 20 minutes à 140°C.

Ayant des invités cobayes ce midi… Je n’ai pas pu prendre de photo au moment du service, quand le coeur chocolat et le coeur caramel étaient tous deux coulants… Une tuerie, ce dessert !

Caramels au beurre salé

Caramels au beurre salé

Caramels au beurre salé

J’adoooooooore le caramel au beurre salé !

Et cette semaine, cette photo sur la page fb du Chat qui guette m’en a carrément mis l’eau à la bouche !

Voici donc quelques caramels à déguster, les « mous » seront glissés dans les fondants au chocolat de vendredi midi… (Je fêterai alors mes 30 ans, paraît-il !)

Ingrédients (pour 30 bonbons) : 200g sucre roux, 1/2 verre d’eau, 80g de beurre salé, 100g de crème fraîche semi-épaisse.

Préparation :
1. Dans une casserole, portez à ébullition le sucre et l’eau. Lorsque le sucre devient caramel, retirez-le du feu.
2. Dans une autre casserole, faites chauffer le crème.
3. Ajoutez la crème au caramel et remettez le tout sur le feu. Laissez épaissir quelques minutes.
4. De nouveau hors du feu, ajoutez le beurre en morceaux.
5. Remettez sur le feu et laissez une seconde fois épaissir.
6. Versez votre caramel dans un moule. Laissez refroidir.

L’irrésistible boeuf coco

Boeuf coco

Boeuf coco

Voici un plat que j’adore depuis que je l’ai découvert en voyage de noces au coeur des rizières de Java puis dégusté au bord de belles plages de Bali…

J’avoue que jusque-là, je me contentais de le déguster à chacun de mes passages à l’excellent restaurant l’Ile de Java de Metz !

Aujourd’hui, j’ai tenté l’Aventure sans filet avec mon CC (Cooking Chef)… et comme je m’en régale, j’en mutualise ma version !

Ingrédients : 800g de boeuf pour bourguignon, 200g de lardons, 2 oignons, 2 cuillères à soupe de Maïzena, 1 cuillère à café de gingembre en poudre, 1/2 cuillère à café de piment, sel, poivre.
(facultatif : 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée)

Préparation :
1. Emincer les oignons et les faire revenir jusqu’à ce qu’ils blondissent.
2. Ajouter les lardons.
3. Ajouter le boeuf découpé en gros cubes et le faire revenir sur toutes les faces.
4. Ajouter le lait de coco (et la coco râpée) ainsi que les épices puis laissez mijoter à feu moyen au moins une heure… Ajouter de l’eau si besoin.
A la fin de la cuisson, la viande doit être tendre et la sauce bien épaisse…

Bijoux de sac et pendentif

Aujourd’hui, j’ai (enfin) attaqué mon premier Chouette kit !
J’avais envie de me lancer dans un petit projet sympa à mener à terme dans la matinée : pari gagné ! Je me suis régalée !
Tout le matériel était prêt à l’emploi… (j’ai juste ajouté un peu de matériel perso pour agrémenter mes compositions !)

Matériel :
– cordon de suédine, breloques, anneau de sac,
– ciseaux, pince et glue !

Astuce précieuse : couper le cordon en biseau pour faciliter le passage des différents objets !

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